塩振りおじさんことトルコ人の「ヌスレット・ギョクチェ（Nusret Gökçe）」（以下、ヌスレット）は高級ステーキハウス「Nusr-Et」の経営者です。
いつもサングラスや服装がかっこよく決まっています。時計やアクセサリーなども特徴的です。
また生い立ちや家族などを含めヌスレットのプライベートを見ていきます。
サングラス
ヌスレットは常にサングラスを着用しています。
仕事でもプライベートでも、さらに運動するときもです。
さすがに寝るときは外していて、飛行機内ではアイマスクをしていました。
サングラスの色はどれも黒です。
どこのメーカーかははっきりしません。似たようなものとしてレイバンにあります。しかし同じものはみあたりません。
ヌスレットがメガネをかけている理由はなんでしょう。自分の顔にコンプレックスがあるか、恥ずかしがり屋かのいずれかでしょう。視力が弱いそぶりはみせたことがありません。
素顔を公開したことがあります。
「Only special for you（あなたに特別な）」というコメントをしていることからヌスレット自身も素顔を見せるのは普段しないこととして認識していることが伺えます。
腕時計
ヌスレットはパテックフィリップの時計を着用しています。いくつか所有していて、それぞれ紹介します。
ちなみに、パテックフィリップの時計は1851年にジュネーブで製造され始めました。同社は3大「ビッグトリオ」と呼ばれる3つの時計メーカーの1つです。
パテックフィリップノーチラスRef.3700/J3です。
この時計はK18イエローゴールドで、ベゼルがブリリアントカットのダイアモンドで装飾されています。
お値段は約$ 150,000 USDです。
15個限定のヴィンテージ37mmパテックフィリップノーチラスリファレンス3800/108を着用しています。
37mm 18Kイエローゴールドの時計は、ブリリアントカットのダイヤモンドが一面に装飾されていて、3つの長方形にカットされたサファイアの時刻の印がついてダオアモンドで埋め尽くされた四角い文字盤が特徴です。
お値段は$ 230,000.00 USDです。
K18イエローゴールドの珍しいヴィンテージ32mmパテックフィリップカラトラバを着用しています。
お値段は2020年頃にオークションで$ 22,000.00 USDで販売されました。
Patek PhilippeNautilus18Kイエローゴールドとブラックの文字盤の時計です。
お値段は$ 41,000.00 USDです。
18Kイエローゴールドのヴィンテージ38mmパテックフィリップノーチラスを着用しています。
ベゼルをダイヤモンドで囲み、四角いエメラルドの時刻の印とダイヤモンドで埋め尽くされた四角い文字盤でイエローゴールドのブレスレットが特徴です。
お値段は$ 200,000.00 USDです。
40mmのパテックフィリップノーチラスを着ています。アフターセットVS1ダイヤモンドとステンレススチールとサファイアアワーマーカー、セカンドストライカーとベゼルの組み合わせが特徴です。
お値段は約$70,000.00USDです。
アクセサリー
ヌスレット関連のアクセサリーはいくつかあります。
- 肉の形をしたペンダント
- ナイフとやすりとフックがセットになったペンダント
アクセサリーではありませんが、ヌスレットが描かれたマグカップがあります。それとクリスマスにはそれ風のセーターを着ます。
服装
ヌスレットの服装はシンプルでファッショナブルです。
よく見かける姿は、白Tシャツに黒のパンツです。
黒、白、グレー、赤とワインレッドで無地を好みます。
- 無地の白いTシャツ
- イタリア風のスリムフィットジャケット
- オープンカラーの白いシャツ
- 黒いコート
- 黒のショートスポーツショーツ
- スウェットシャツ
普段着と運動着の区別はありません。
いつも着ているものがかっこよいです。きっと専属のスタイリストを付けているのでしょう。
姉妹の結婚式で着たスーツは友人から借りたと言います（Nusr_et#SaltbaeのInstagram@nusr_et、2021年5月10日投稿のコメントより）。当時はお金がなかったことがわかります。
髪型はマンバン
髪型は基本的に頭の後ろで束ねるマンバン、いわゆるお団子ヘアです。
髪の毛の全部を頭の後ろで黒いヘアゴムを使って束ねています。写真をみると長い髪を後ろで折り返していることがわかります。
生え際を刈り上げてツーブロックスタイルになっています。スッキリとして見えますね。
髪の毛をおろしていることがたまにあります。左から右に髪を流しています。髪をまとめているときとは逆方向です。つむじと同じ方向に髪を流すとまとまり、逆方向に髪を流すとボリュームが出ます。これをうまく利用しているようです。
仕事やトレーニングのときは必ず髪をまとめています。髪が作業の邪魔にならないようにしているのでしょうか。
トレーニング
ヌスレットはどこでもトレーニングをします。身近なものを使い特別な道具を必要としません。
トレーニングの種類は次のとおりです。
- 腕立て伏せ
- 懸垂
- 縄跳び
- 腹筋
- 床にタオルを滑らせて腹筋ローラーをするように腕と腹筋を鍛える
- 岩を両足でつかんで腹筋で持ち上げる
- ボクシング
トレーナー付きで、対戦はしない※キックはしません - サッカー
※ちなみにトルコ国内ではサッカーが圧倒的に1番人気のスポーツとなっています - おもりを付けてランニング
- ダンス
ウェアは、黒の半袖シャツと短パン、ランニングシューズ。
ランニングのときにビニール製の上着を着ています。汗をかきやすくしているのでしょう。
ジムで1時間ノンストップで懸垂と腹筋をひたすら繰り返すことにも挑戦したことがあります。（Nusr_et#SaltbaeのInstagram@nusr_et、2022年1月23日投稿より）
上半身裸でトレーニングする姿があります。すね毛、腕の毛、胸毛は剃って見えないときもあれば、また生えてきて見えるときもあります。
身長と体重
身長と体重は次のとおりです。
- 身長：168cm
- 体重：74.55kg
BMI値は26.4と計算でき、標準22より大きいです。筋肉がそれだけ多くついていることがわかります。
食事と嗜好
運動と栄養は指紋のようなものと説き、自分用にカスタマイズされているとし、食事は次のとおりだと言います（Nusr_et#SaltbaeのInstagram@nusr_et、2021年7月25日投稿のコメントより）。
「毎日のプログラムは、常温のグラス2杯の水、4つのアプリコットから始まります。
30分後にカプチーノを1杯飲みトレーニングを開始します。
トレーニングの後、朝食にステーキ250g、ひよこ豆、レンズ豆、豆、黒米を食べます。
昼食には、ステーキ250gと蒸し野菜を食べます。
午後は、ブドウ糖蜜とシングルエスプレッソのヨーグルトを食べます。
午後9時の夕食には、ビートルートのサラダとステーキを食べます。
夕食後は水だけを飲みます。」
ちなみに、酒を飲んでいるシーンはありません。禁酒をしているかお酒が飲めない体質なのでしょう。
どちらかというと甘党です。ケーキを食べるシーンがみられます。
カプチーノをよく飲みます。カフェインが活力の1つとなっているのでしょう。
睡眠時間は4,5時間です。疲れを感じないといいます。丈夫な体は日々の食事と運動、それと生まれながらの才能によるものだと思います。
葉巻をやります。肺に吸い込んでいるのではなく口の中に煙を含み香りを楽しんでいるようです。火をつける時はガズバーナーを使います。
マフィア映画『The Godfather』好き
ヌスレットは度々、1972年公開のマフィア映画『The Godfather』をたびたび真似ます。
主演したアメリカの俳優アル・パチーノが好きです。ヌスレットはアル・パチーノと対面したときに、「I love you」と恥ずかしそうに言っていました。アル・パチーノも「That’s great」と笑顔で返答（Nusr_et#SaltbaeのInstagram@nusr_et 2021年5月23日投稿より）。
さらにヌスレットは「I’m gonna make him an offer he can’t refuse.（私は彼に断れない申し出をするつもりです。）」と同映画の名台詞をコメントしています（Nusr_et#SaltbaeのInstagram@nusr_et 2021年5月20日投稿より）。
ヌスレットは同映画でかかるシチリア民謡「Brucia La Terra」をBGMにして自身が主演する動画を作ってSNS上で投稿することもあります。
同曲に歌詞を付けて2015年に歌ったイタリアのテノール歌手アンドレア・ボチェッリもヌスレットと対面し、ヌスレットの誕生日を祝いました（Nusr_et#SaltbaeのInstagram@nusr_et 2021年8月9日投稿より）。
喋り方
ヌスレットはゆっくりと1つ1つ伝えるような喋り方をします。
手振り身振りを付け加え、他人に教えるように話します。
一言ずつが短く言い切り、迷いのない感じです。
神に感謝します。1月1日にお祈りをします。トルコの人口の99%以上がイスラム教徒なのでヌスレットもそうなのでしょう。
生い立ち
ヌスレットは1983年にトルコのエルズルムで生まれました。
上の写真では両親と兄弟、そして一番右にヌスレットが写っています。ヌスレットは5人兄弟の2番目だといいます。
両親ともにクルド人とされます。
父親は鉱業労働者で、働き者で4-5週間に1度しか会えませんでした。
ヌスレットは小学校6年生で学校をやめなければならず、13歳のときから肉屋の見習いとして仕事を始めました。経済的な理由で、弟だけが高校を卒業しました。
家族
ヌスレットは上の写真を「ファミリー」と表現します。
独身だけれど子供は2017年には9人いるとされ、その後13人いるとも言われます。しかし、子供の母親に該当する女性は公開されていません。ヌスレットには兄弟がいるので写真の子供は甥と姪の可能性もあります。
あるインタビューで結婚しているのか彼女はいるのかと聞かれ「仕事が忙しくて彼女を作る暇はない」と答えています。牛肉と俳優アル・パチーノに恋をしているのでしょうか。
たびたびSNS上に女性とのツーショット写真が投稿されます。多くはファンサービスでしょう。
上の写真のサングラスをかけた女性はヌスレットと平行して歩いています。ヌスレットの妻としてネット上を探すと出てくる女性です。この女性は兄弟の可能性も否定できません。
ヌスレットはInstagramで「Ailesiyle vakit geçirmeyen adam gercek bir adam degildir（家族と一緒に時間を過ごさない男は本物の男ではありません）」と投稿しました。
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